Нік Норвіц, докторант Гарвардського університету та володар докторського ступеня з метаболізму людського мозку Оксфордського університету, нещодавно здійснив незвичайний експеримент, який привернув увагу наукової спільноти та широкої громадськості. Протягом цілого місяця він споживав по 24 яйця на день, загалом 720 яєць, щоб перевірити вплив такого раціону на рівень холестерину в організмі.
Цей експеримент був мотивований бажанням доктора Норвіца спростувати усталену думку про те, що надмірне споживання яєць призводить до підвищення рівня холестерину та збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Він був переконаний, що такий режим харчування не тільки не зашкодить його здоров’ю, але й може навіть сприяти зниженню рівня “поганого” холестерину (ЛПНЩ).
Результати експерименту, які доктор Норвіц опублікував на своєму YouTube-каналі, виявилися досить несподіваними. Попри величезну кількість спожитого холестерину, рівень ЛПНЩ у його крові не тільки не підвищився, але навіть дещо знизився.
У другій половині експерименту доктор Норвіц додав до свого раціону 60 грамів вуглеводів на день, що, за його словами, також позитивно вплинуло на рівень холестерину.
Цей експеримент, безсумнівно, викликає багато запитань і потребує подальших досліджень. Однак він вже зараз ставить під сумнів традиційні уявлення про вплив яєць на здоров’я людини і відкриває нові перспективи для дієтології та профілактики серцево-судинних захворювань.
Не пропустіть: Наявність цієї риси характеру передбачає, що ви, ймовірно, скоїте злочин
