Вчені Фармацевтичного коледжу Харрісона Обернського університету озвучили користь оливкової олії для когнітивного здоров’я. Висновки дослідження описуються у статті, опублікованій у журналі Nutrients.
Автори вивчили 25 учасників, які зазнають помірних когнітивних порушень. Піддослідних попросили включити до свого щоденного раціону близько 30 мілілітрів (приблизно три столові ложки) оливкової олії на шість місяців. 13 учасників вживали оливкову олію першого віджиму, а 12 – рафіновану оливкову олію. Перший варіант містить у собі багато фенолів – клас органічних сполук, що включає гідроксильну групу і бензол. Всім піддослідним до та після вживання добавки провели діагностику: МРТ, когнітивні тести, аналізи крові на наявність біомаркерів хвороби Альцгеймера.
Результати експерименту показали, що нерафінована та рафінована оливкова олія покращує когнітивні функції, що відбилося на показниках за клінічною деменцією та іншими поведінковими критеріями. Отримані дані відповідають попереднім доклінічним випробуванням на мишах, спрямованим на дослідження хвороби Альцгеймера.
При цьому дані МРТ-сканування були однаковими у першої та другої групи. Олія першого віджиму стимулювала роботу гематоенцефалічного бар’єру та зв’язок між різними областями мозку, а рафінована збільшила функціональну активацію мозку в областях, відповідальних за пізнання, що призвело до кращої пам’яті.
Біомаркери хвороби Альцгеймера — бета-амілоїдні та тау-фосфорильовані білки — змінилися на краще відразу в двох групах. Можливо, це викликало поліпшення функції гематоенцефалічного бар’єру, і навіть когнітивних здібностей.
