Пребіотики – корисні бактерії, які виконують безліч функцій у кишечнику. У тому числі покращують травлення та допомагають контролювати вагу. І ось із яких продуктів ви можете їх отримати.
- Корінь цикорію. На смак він нагадує каву і відомий високим вмістом антиоксидантів. Також у корені цикорію міститься пребіотична клітковина інулін. Ця речовина допомагає у травленні, підвищує рівень глюкози у крові.
- Цибуля. Вона містить інулін та фруктоолігосахариди (ФОС; форма вуглеводів). Цю форму вуглеводів можна використовувати як низькокалорійну альтернативу цукру. З іншого боку, ці вуглеводи працюють як пребіотики.
- Часник. У ході одного дослідження з’ясувалося, що він є пребіотиком, оскільки підтримує зростання корисних кишкових бактерій. Крім цього, часник може запобігти зростанню шкідливих бактерій у кишечнику.
- Банани. Вони є джерелом клітковини, вітамінів та мінералів, містять резистентний крохмаль. Найбільше резистентного крохмалю ще в зелених плодах. Очевидно, це з’єднання працює як пребіотик.
- Вівсяна каша. Науково доведено, що вівсянка має пребіотичний ефект. Зокрема, підтримує корисні кишкові бактерії, підвищує рівень холестерину у крові.
- Яблука. Вони містять пектин, який є джерелом розчинної клітковини. Причому розчинна клітковина працює як пребіотик.
- Насіння льону. Це насіння вважається джерелом пребіотиків.
- Спаржа. У спаржі є інулін, тобто розчинна клітковина. Вона є пребіотиком.
- Пшеничні продукти. Їжа, виготовлена з пшеничних висівок, яка включає злаки, хліб і багато іншого, також забезпечує пребіотичні функції. Спеціальна форма клітковини в пшеничних висівках підтримує здорові біфідобактерії у вашому кишечнику, що може сприяти загальному здоров’ю травлення та може полегшити деякі проблеми з травленням.
- Квасоля. Дослідження показало, що регулярне вживання темно-синьої квасолі призводить до покращення мікробіома кишечника.
