У нашу їжу потрапляє більше пластику, ніж ми могли б подумати. Про це попереджають вчені з державного об’єднання наукових та прикладних досліджень Австралії.
Вони з’ясували, що частинки мікро- та нанопластику проникають у продукти харчування по всьому світу. У рамках своєї роботи фахівці проаналізували всі існуючі наукові дані, присвячені тому, як пластик потрапляє в нашу їжу.
Звичайно, одним із шляхів є поглинання частинок пластику рибами, але виявилося, що набагато більше пластику потрапляє в продукти при їх обробці та упаковці.
Навіть якщо свіжі продукти не містять пластику, він може потрапити в них при використанні різного обладнання, включаючи обробні дошки або пакувальні машини.
Ще один шлях проникнення пластику в наші тарілки через добрива. При очищенні стічних вод утворюються тверді біологічні речовини, які можна використовувати як добриво.
Однак вони можуть містити частинки пластику, які утворюються, наприклад, при пранні синтетичного одягу. Ці частки поступово накопичуються у ґрунті, що може негативно впливати на врожайність та стійкість агроекосистеми.
Підписуйся на наш Telegram-канал