Лікар-кардіолог Елізабет Клодас поділилася порадами про харчування для запобігання серцевим захворюванням. Вона виділила сім факторів, що підвищують ризик таких захворювань: високий тиск, підвищений рівень цукру в крові, надмірну вагу, нестачу фізичної активності, куріння, надмірне вживання алкоголю та неправильне харчування.
Клодас пропонує змінити звички харчування, щоб зменшити ці ризики. Вона рекомендує чотири категорії продуктів:
- Корисні жири: включають горіхи, насіння, яловичину, сочевицю, жирну рибу та гарбуз.
- Фітостерини: можна знайти в молоці, сирі та зелених овочах.
- Антиоксиданти: містяться в помідорах, ягодах, зеленому чаї, цитрусових та гіркому шоколаді.
- Клітковина: присутня в капусті, гороху, насінні льону, бананах, вівсянці, перлівці та гранаті.
