Негативно впливають на серце і судини, збільшують смертність — такого висновку дійшли вчені в черговому дослідженні, присвяченому фастфуду та іншій нездоровій їжі.
Результати дослідження, опубліковані в «Британському медичному журналі» (BMJ), ґрунтуються на аналізі даних майже 10 млн осіб, які стали учасниками низки досліджень про зв’язок харчування та здоров’я.
Експерти дійшли висновку про наявність прямої кореляції між вживанням ультраперероблених продуктів та негативними наслідками для здоров’я людини. Виявилося, що шкода від них можна порівняти, а часто й перевищує ризики від тютюнових виробів.
Аналіз показав, що при досить частому споживанні чіпсів та фастфуду (їжі швидкого приготування) смертність від серцево-судинних захворювань зростає більш ніж на 50%, при цьому загальна смертність збільшується на 20%, цифри зростання ризиків ожиріння досягають 40%, а ймовірність розвитку психічних розладів посилюється на 53%. %.
Дослідники відзначають, що необхідні зусилля контролюючих органів, громадськості для того, щоб примусити виробників хоча б вказувати на упаковках інформацію про склад продукції та її вплив на організм, за аналогією з тютюновою продукцією.
