Науковці виявили, що споживання певної кількості фруктів і овочів може сприяти подовженню життя. Це висновок зробили дослідники з американської кардіологічної асоціації.
Експерти стверджують, що регулярне вживання фруктів і овочів може запобігти розвитку серйозних хронічних захворювань. Згідно з епідеміологічними дослідженнями, проведеними доктором Донгом Ваном та його колегами, щоденне споживання кількох порцій фруктів і трьох порцій овочів зменшує ризик передчасної смерті на 13%.
Найбільш корисними для тривалості життя є такі продукти:
- зелені листові овочі (шпинат, салат, капуста);
- фрукти і овочі, що містять багато бета-каротину і вітаміну С (апельсини, лимони, ягоди, морква і т.д.).
Однак, за словами вчених, споживання овочів з високим вмістом крохмалю (горох, картопля і кукурудза) та фруктових соків не має такого ж благотворного впливу на зниження ризику передчасної смерті. Для збереження молодості рекомендується вживати свіжі фрукти та овочі.
Раніше вчені назвали плюси та мінуси щоденного вживання кофеїну.
