Бразильський вчений Клаудіо Пеллегріні з Федерального університету Сан-Жуан-дель-Рей визначив ідеальну форму пивного келиха, яка дозволяє напою довше залишатися холодним. Його…
Browsing: пиво
Сьогодні пивні гурмани цінують чистий смак напою і різноманіття сортів. Але в часи СРСР пивна культура була дещо іншою. Однією…
Пиво часто сприймається як відносно безпечний алкогольний напій через його помірний вміст спирту. Однак, дослідження вчених з Медичної школи при…
“Пивний живіт” – це словосполучення, яке міцно увійшло в наш лексикон, асоціюючись з округлим животом у любителів пінного напою. Але…
Дослідники з Університету Кардіффа використали бджіл-вбивць для створення нового сорту пива, яке має привернути увагу до потенціалу продуктів бджільництва в…
Нове дослідження, що з’явилося в журналі Matter, розкриває, як температура напою впливає на сприйняття смаку алкоголю. Вчені показали, що молекули…
Автори нового дослідження вивчили вплив зміни клімату на якість та кількість хмелю – ключового інгредієнта у пивоварінні. Дослідники виявили, що…