Дослідники з Італійського технологічного інституту (IIT) в Мілані досягли революційної віхи, створивши першу в світі батарею, що повністю перезаряджається, з використанням їстівних компонентів.
Ця батарея, що повністю складається з харчових матеріалів, пропонує цілу низку потенційних застосувань, особливо у сфері охорони здоров’я. Оскільки звичайні батареї становлять небезпеку при ковтанні, їстівна батарея є безпечною альтернативою для дитячих іграшок та медичних пристроїв, що імплантуються всередину організму.
Команда IIT використовувала їстівні матеріали, які зазвичай можна знайти у продуктових магазинах, для створення кожного компонента батареї. Кверцетин, що міститься в мигдалі і каперсах, виступає як катод, а рибофлавін (вітамін B2) – як анод. Їстівні морські водорості, норі виступають як сепаратор, а активоване вугілля забезпечує високу електропровідність.
Електроди вкриті бджолиним воском і з’єднані із золотою фольгою, ламінованою етилцелюлозою для підтримки. Потік енергії в батареї забезпечується за рахунок міграції електронів між кверцетином та рибофлавіном під час заряджання та використання.
Хоча енергоємність батареї нині потребує покращення, вона вже забезпечує достатню енергію для мініатюрних медичних пристроїв та невеликих світлодіодів.
Дослідники наголошують, що мета створення батареї – не навмисне споживання, а скоріше пропозиція нетоксичного та стійкого рішення для зберігання енергії. Команда з IIT продовжує свою роботу, прагнучи розробити їстівні транзистори та повністю функціональні електронні пристрої для моніторингу різних функцій організму.
