Яйця – це не просто смачний та універсальний продукт, але й справжня скарбниця корисних речовин. Лікарі та дієтологи все частіше рекомендують включати їх у щоденний раціон, і ось чому:
- Поживна сила. Яйця – це джерело високоякісного білка, необхідного для будівництва та відновлення тканин організму. Вони також містять вітаміни (A, D, E, B12) та мінерали (залізо, цинк, селен), які підтримують імунітет, зір, здоров’я кісток та багато іншого.
- Контроль ваги. Яйця допомагають відчувати ситість довше, що сприяє зниженню загальної калорійності раціону та контролю ваги. Дослідження показали, що люди, які їдять яйця на сніданок, споживають менше калорій протягом дня.
- Здоров’я серця та судин. Всупереч поширеній думці, яйця не підвищують рівень “поганого” холестерину. Навпаки, вони містять корисні жири та антиоксиданти, які сприяють здоров’ю серцево-судинної системи.
- Гострий зір та міцні кістки. Яйця багаті на лютеїн та зеаксантин – антиоксиданти, що захищають очі від вікових змін та дегенеративних захворювань. Крім того, вони містять вітамін D, необхідний для засвоєння кальцію та підтримки здоров’я кісток.
- Розвиток мозку та пам’яті. Холін, що міститься в яйцях, є важливим компонентом для роботи мозку та нервової системи. Він сприяє покращенню пам’яті, концентрації уваги та зниженню ризику розвитку нейродегенеративних захворювань.
Звичайно, важливо дотримуватися міри та не зловживати яйцями, особливо якщо у вас є певні захворювання. Але включення одного-двох яєць у щоденний раціон може принести значну користь вашому здоров’ю та самопочуттю.
Цікаво знати: Вчені назвали ідеальний час для першої чашки кави
