Багатьом з нас знайоме відчуття ранкової сонливості, яке ми звикли знімати міцною чашкою кави. Однак нове дослідження британських вчених з університету Бата ставить під сумнів цю звичку, показуючи, що кава натщесерце може негативно впливати на рівень цукру в крові.
Кава та контроль глюкози
Дослідження, опубліковане в British Journal of Nutrition, вивчало вплив порушеного сну та ранкової кави на метаболічні маркери. Виявилося, що хоча одна ніч поганого сну має обмежений вплив на метаболізм, вживання кави натщесерце може значно погіршити контроль глюкози в крові.
Це відкриття має особливе значення, враховуючи глобальну популярність кави та важливість підтримки стабільного рівня цукру для профілактики діабету та серцево-судинних захворювань.
Так коли ж пити каву?
Дослідження показує, що звичний спосіб боротьби з сонливістю – міцна кава зранку – може створити нову проблему, обмежуючи здатність організму переробляти цукор зі сніданку.
“Ми знаємо, що майже половина з нас прокидається вранці і, перш ніж щось робити, п’є каву”, – говорить професор Джеймс Беттс, який керував дослідженням. “Це дослідження має далекосяжні наслідки для здоров’я, оскільки до цих пір у нас були обмежені знання про те, що це робить з нашим тілом”.
Рекомендація вчених
Щоб покращити контроль цукру в крові, вчені рекомендують спочатку поснідати, а потім, якщо все ще відчуваєте потребу, випити каву. Ця проста зміна в ранковому ритуалі може мати важливе значення для здоров’я.
Звичайно, це не означає, що потрібно повністю відмовитися від ранкової кави. Але якщо ви дбаєте про своє здоров’я, варто переглянути свою звичку і спробувати спочатку поснідати.
