Стрімкий розвиток різноманітних дієт та оздоровчих практик спонукає людей шукати нові шляхи для покращення самопочуття. Одним із таких трендів є періодичне голодування, зокрема відмова від їжі на 24 години, що, як стверджують прихильники, запускає в організмі глибокі процеси відновлення. Утім, думки експертів щодо цього питання залишаються розділеними, адже разом із потенційними перевагами існують і значні ризики, зазначає T4.
Прибічники короткочасного голодування відзначають низку позитивних змін в організмі. Уже через вісім годин, коли рівень цукру в крові знижується, тіло починає використовувати глюкагон — запасений цукор — для отримання енергії. На 12-й годині організм переходить у стан “міні” кетозу, що означає початок спалювання жиру, а рівень інсуліну при цьому суттєво знижується. Після 16-ї години стартує процес аутофагії, під час якого організм самостійно поглинає старі та пошкоджені клітини, сприяючи їх оновленню. Через 24 години організм входить у “режим глибокого відновлення”, де жир стає основним джерелом енергії, зменшується запалення, а чутливість до інсуліну покращується. Користувачі соціальних мереж активно діляться своїм досвідом, стверджуючи, що голодування допомогло їм покращити здоров’я та загальне самопочуття.
Водночас, лікарі закликають до обережності, попереджаючи про потенційні ризики. Перехід у стан кетозу після 12 годин голодування змушує печінку розщеплювати жир, утворюючи кетони. Високий рівень кетонів може призвести до кетоацидозу — стану, коли кров стає занадто кислою, що може бути небезпечним для життя. Дослідження також показали, що тривалий вплив кетонів може збільшувати ризик серцевих нападів та інсультів. Крім того, надмірна або тривала аутофагія, яка відбувається після 16 годин, може спричинити загибель клітин і пошкодження внутрішніх органів.
Незважаючи на ці застереження, дієти на основі періодичного голодування, як-от OMAD (один прийом їжі на день) або 16:8, набули значної популярності серед знаменитостей та політиків. Прихильники таких підходів стверджують, що вони допомагають контролювати вагу, покращують пам’ять та підвищують продуктивність. Проте велике міжнародне дослідження, проведене раніше цього літа, показало, що переваги періодичного голодування є “незначними” порівняно зі звичайною збалансованою дієтою. Це означає, що як вживання їжі у певний часовий проміжок, так і обмеження калорій у певні дні не дають кращих результатів. З огляду на це, кожен, хто розглядає такий підхід, повинен зважити всі “за” і “проти”, а також проконсультуватися з лікарем.
Раніше ми розповіли, що буде з організмом, якщо щодня їсти банан.
Підписуйся на наш Telegram-канал