Співзасновник Microsoft та американські мільярдер Білл Гейтс розповів, що у майбутньому перехід людства на штучне м’ясо залежатиме від цін на такі альтернативи порівняно із вартістю звичайних м’ясних продуктів. Про це повідомляє Business Insider.
67-річний бізнесмен зауважив, що відчуває оптимізм щодо розвитку індустрії рослинного м’яса. “Є компанії, які виробляють яловичину по-новому, і люди, які працюють над тим, щоб як і раніше використовувати корів, але скоротити викиди метану”, – зазначив він.
На думку мільярдера, зрештою продукти зі штучного м’яса будуть якісними та більш затребуваними, ніж нині.
Однак він упевнений, що ймовірність переходу більшої частини людства до веганства заради врятування клімату вкрай мала. “Для людей, які хочуть стати веганами, це здорово, але я не думаю, що більшість людей підуть на це”, – пояснив Гейтс.
Бізнесмен упевнений, що все спирається на вартість товарів зі штучного м’яса. «Потрібно зробити подібні екологічні продукти такими ж дешевими, як і «брудні». Це стосується й м’яса. Це єдиний спосіб, яким ми можемо переконати усі країни світу змінитись. Якщо це коштуватиме надто багато, ми не досягнемо успіху», — сказав він.
