Згідно з нещодавніми дослідженнями, проведеними вченими з University of Reading, щоденне вживання склянки молока може суттєво знизити ймовірність виникнення серцевого нападу чи інсульту.
Дослідження, опубліковане в порталі International Journal of Obesity, виявило, що у людей, які регулярно вживають молочні продукти, спостерігається нижчий рівень холестерину, що в свою чергу може запобігти утворенню тромбів та зменшити ризик ішемічної хвороби серця.
Професор Вімал Карані, провідний автор дослідження та дієтолог з Університету Редінга, зазначає, що дані дослідження, засновані на інформації про майже два мільйони людей з Великобританії та США, є найбільшими у своєму роді. Дослідження показало, що у тих, хто має генетичну схильність до вживання більшої кількості молочних продуктів, спостерігається нижчий рівень гарного та поганого холестерину, а також зниження ризику серцево-судинних захворювань на 14 відсотків.
Застосовуючи генетичний підхід, дослідники вивчили варіації гена, відповідального за перетравлення лактози, цукру, що міститься у молоці. Вони виявили, що наявність варіанта гена, який полегшує перетравлення лактози, може бути добрим індикатором для виявлення тих, хто вживає більше молока.
Ці результати суперечать переконанню про шкідливість молочних продуктів здоров’ю серця. Натомість вони підтверджують, що молоко, як джерело важливих поживних речовин, таких як білки та вітаміни, може відігравати роль у зниженні ризику серцево-судинних захворювань.
Незважаючи на це, вчені закликають до подальших досліджень для більш повного розуміння механізмів впливу молока на організм, а також його можливого впливу на інші аспекти здоров’я, такі як діабет та обмін речовин.
*Інформація представлена виключно в ознайомлювальних цілях і не є рекомендацією для лікування захворювань.
