Медики з Universiteit Leiden завершили широке дослідження, яке спростовує уявлення про потенційно негативний вплив цукру на каву або чай на здоров’я людини.
Їх дослідження, засноване на показниках, зібраних за тридцять два роки у понад трьох тисяч спостережуваних, які регулярно приймали напої з цукром, не виявило зв’язку між цим і передчасною смертю.
Протягом цього дослідження вчені піддали учасників комплексному медичному обстеженню на початку та наприкінці періоду дослідження, а також проаналізували дані про причини смерті в деяких із них.
Результати аналізу показали, що додавання цукру до чаю чи кави не збільшує ризик передчасної смерті. Учасники, які вживали напої з підсолоджувачами, мали лише трохи нижчий ризик у порівнянні з тими, хто не додавав цукор. Наукові дані вказують, що різниця в ризик смерті була настільки невелика, що не мала значного впливу на загальний стан здоров’я.
Важливо відзначити, що вчені виділили, що позитивний ефект відсутності збільшення ризику передчасної смерті спостерігається лише при додаванні невеликої кількості цукру – приблизно 2,5 грама (що еквівалентно приблизно двом шматочкам цукру) у напій. У свою чергу, газовані напої, соки та інші напої містять значно більше цукру, досягаючи близько 25 грамів, що може негативно впливати на здоров’я при постійному споживанні.
Ці результати дослідження наголошують на важливості більш усвідомленого підходу до споживання цукру, особливо в напоях, і закликають громадськість до більш поінформованого вибору підтримки здорового способу життя.
Раніше вчені назвали продукт, що підвищує ризик утворення каменів у нирках.
