Рак шкіри, молочної залози, легень, кишечника та простати є найбільш поширеними видами раку у Великій Британії. Однак регулярне вживання всього одного продукту може захистити від трьох із перелічених захворювань. Це продукт – крес-салат.
За словами фахівців, речовини під назвою ізотіоціанати, що містяться у цьому виді зелені, здатні зупиняти зростання кількох видів онкологічних захворювань, захищаючи здорові клітини від ушкоджень. Інформація про це розміщена в журналі Daily Express.
В одному дослідженні, яке було опубліковано у 2017 році, вивчався вплив ізотіоціанатів на організм. Результати показали, що тільки речовини, присутні в крес-салаті, здатні боротися з певними канцерогенними сполуками.
Загалом, учені дійшли висновку, що вживання крес-салату може знизити ризик розвитку раку шкіри, простати та легень.
